Fléau pour la santé, le sucre est également indissociable du capitalisme et des crimes liés à la colonisation et à l'esclavage.
Depuis cinq siècles, terres et humains sont exploités pour satisfaire la demande de sucre sur toute la planète. Son héritage infusé de racisme, de surconsommation et de désastre environnemental pèse lourd, mais pas encore assez pour stopper les barons modernes de cette industrie en constante expansion, qui se réinvente aujourd’hui en miracle écologique avec le bioéthanol, issu, lui aussi, de la canne... Le documentaire de Mathilde Damoisel offre un panorama édifiant de cet ogre doucereux à travers les âges et souligne, par de saisissants exemples, son absolue consubstantialité au capitalisme globalisé. Il rappelle également ce fait scientifique étonnant après un siècle de matraquage publicitaire : pour le corps humain, le sucre ne sert à rien.
Documenté et dynamique, ce passionnant récit historique qui scandalise est le meilleur des coupe-faim.

Projection-débat en présence de la réalisatrice du documentaire Mathilde Damoisel (2025 – durée du film : 55 min. Production Hauteville production)
Un événement dans le cadre de "Ivry contre l’esclavage" proposé en partenariat avec les Archives municipales d’Ivry-sur-Seine et accompagné d'un happening des élèves de danse du Conservatoire municipal d'Ivry-sur-Seine.

Jeudi 21 mai à 19 h
Auditorium Antonin Artaud. Entrée libre.

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